Assistant Qualité - Réf Aq35cga H/F - Aug'Unit

Qui sommes-nous ? Le groupe BC CAP, créé en 2006, fabrique et distribue des produits de boulangerie-pâtisserie. Nous exploitons également des boutiques de boulangerie-pâtisserie sur divers secteurs en France (Mulhouse, Lyon, Clermont-Ferrand, Rennes, Nantes, Brest, Caen). Nous avons à coeur de fabriquer des produits de boulangerie-pâtisserie traditionnels de qualité. Nous comptons actuellement environ 200 salariés. Peut-être serez-vous le prochain ? Nous serons ravis d'échanger avec vous à ce sujet ! N'hésitez plus et rejoignez-nous !
Aug'Unit ayant pour activité la création, l'élaboration, la fabrication et la commercialisation de produits de boulangerie pâtisserie traditionnels cherche un :Assistant Qualité H/FÀ propos du groupeLe groupe BC-CAP - AUG'UNIT fabrique et commercialise des produits de boulangerie et pâtisserie. Notre outil industriel sur-mesure et notre savoir-faire nous permettent de proposer aux consommateurs une gamme de produits boulangers et pâtissiers de qualité artisanale, produite de manière industrielle. Nous proposons notamment aux clients B2B une solution clé en main pour s'affranchir des problématiques techniques et logistiques liées à la fabrication du pain artisanal, sans rien perdre de la qualité des produits qu'ils proposent à leurs clients finaux.Grâce à nos produits de qualité artisanale, à notre équipe dynamique et impliquée, nous poursuivons notre développement avec succès.Dans ce cadre, et sous la responsabilité du Responsable Qualité, nous recrutons un Assistant Qualité qui interviendra également dans les différents Points de Vente.Vos Missions : Assister la Responsable Qualité du siteAudits site de ProductionAudits Points de VenteContrôles en cours de productionSuivi du nettoyage du site de productionRéalisation/Mises à jour de fiches Techniques, protocoles de Nettoyage, Instructions de travail et divers documents Qualité ...Formation du Personnel aux Bonnes Pratiques d'HygièneCréation, mise à jour et suivi des plans de contrôleTraitement des Résultats d'analyse et AuditsSuivi des autocontrôlesAnimation de l' ERP VIF : Quittancements/Traçabilité / Ecarts de Stock/Déblocage de lots...Assistance RAQ pour les certifications à venir : BIO - IFSRemplacement RAQ pendant ses absences.Vos compétences :Maitrise HACCP et Sécurité alimentaireGestion documentairePack Office : Excel, Power Point, WordConnaissances en microbiologie Expérience en audit est un plusA l'aise avec l'usage d'un ERP : Expérience sur VIF serait un plus.

Vos qualités :PolyvalenceAdaptabilitéRéactivitéTénacité face aux difficultésFacilité à communiquer De formation Bac +2 en qualité/hygiène et/ou Expérience dans un service qualité agro.CDI 39HPoste basé à Chateaugiron

• Gestion des fonds documentaires
• Vif
• Compétences ménagères
• Bonnes pratiques d'hygiène
• Excel
• Pack Office
• Word
• PowerPoint
• Rédaction de notices techniques
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Capacité d’adaptation