Cuisinier H/F - EHPAD

CIAS VAL D'ILLE AUBIGNEEHPAD LES ROSEAUX DE L'ILLE14 RUE DU CLOS GERARD35440 MONTREUIL SUR ILLE
Nous cherchons quelqu'un pour nos remplacements d'été du 06/07/2026 au 01/09/2026.Le cuisinier fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective.L'EHPAD de Montreuil-sur-Ille (48 résidents + restauration scolaire - environ 200 couverts les jours d'école) recherche un Cuisinier H/F à temps plein.Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous participez au bon fonctionnement de la cuisine en assurant :La réception et le contrôle des livraisons ;La mise en place et la préparation des repas dans le respect des menus établis ;Le respect strict des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité ;Le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine.Temps plein - journées d'environ 7 heures ;Répartition du temps de travail :1 Week-end sur 4Rémunération : à partir de 12,50 € / heure, selon expérience.Vous disposez d'une formation ou d'une expérience significative en restauration collective, idéalement en EHPAD ou auprès d'un public similaire ;Vous maîtrisez les régimes alimentaires spécifiques et avez à coeur le bien-être et la satisfaction des résidents, des élèves et des familles ;Organisé(e), autonome et rigoureux(se), vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve d'esprit d'initiative ;Votre créativité et votre curiosité culinaire vous permettent de participer activement à l'évolution des recettes et des pratiques en cuisine.

Experience: 1 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

• Diététique
• Créativité
• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Préparation des repas
• Rigueur et méthode
• Pro-activité
• Rédaction de notices techniques
• HACCP
• Entretien des équipements
• Normes d'hygiène