Boucher H/F - Ergalis Rennes 3224

Vous êtes un passionné des métiers de bouche et vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Nous recrutons un Boucher (h/f) à Vern-sur-Seiche.
Dans le cadre de ce poste, vous serez le garant de la qualité des produits carnés. Vos missions principales consisteront à maîtriser les techniques de découpe avec précision, à conseiller les clients avec expertise et à veiller au respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Le poste est à pourvoir dans le cadre d'un contrat à temps complet de 40,75 heures par semaine.
Votre organisation de travail : du lundi au samedi, avec un jour de repos hebdomadaire. Vous travaillerez selon des plages horaires en rotation : 5h15-13h ou 13h-20h30. La rémunération sera définie selon votre profil et votre expérience.
Pour exceller en tant que Boucher (h/f), vous faites preuve d'une excellente maîtrise des techniques de découpe, de désossage et de parage des viandes, tout en garantissant une présentation soignée des produits.
Le candidat idéal justifie idéalement d'une première expérience réussie en boucherie traditionnelle ou en grande distribution, témoignant ainsi de sa capacité à travailler les différentes pièces de viande avec précision.
La détention d'un CAP ou BEP Boucher est fortement appréciée, bien que nous valorisions avant tout votre savoir-faire technique et votre passion pour le métier.
Doté d'un excellent sens du relationnel, vous avez à coeur de conseiller la clientèle avec expertise et convivialité, tout en respectant scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Votre rigueur, votre autonomie et votre esprit d'équipe seront les atouts majeurs qui vous permettront de contribuer activement à la qualité du service et à la satisfaction des clients.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

• Sens du relationnel
• Conseils clientèle
• Norme QHSE
• Autonomie
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• HACCP
• Normes d'hygiène