Pâtissier - Pâtissière H/F - Boulangerie la Source

Au sein de notre équipe dynamique, vous travaillerez en binôme avec notre pâtissier déjà en poste (travail en équipe) :- Préparation quotidienne de la pâtisserie, gâteaux de voyage mais également le traiteur - snacking- Préparation des pâtisseries en collaboration avec la pâtissier- Organisation et planification de la production selon les besoins du magasin- Création et renouvellement de recettes en lien avec la saisonnalité et les tendances- Gestion des stocks et des commandes- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Collaboration étroite avec l'équipe de vente pour assurer la mise en valeur des produitsHoraires et repos :Mercredi au samedi : 4h - 12h (ou selon les convenances de 11h - 19h)Dimanche : 5h - 10h (un dimanche sur deux)Mardi : 8h - 13h (mise en place) (un mardi sur deux)POSTE A POURVOIR DEBUT SEPTEMBRE 2026Profil recherché- Expérience en cuisine, traiteur ou snacking fortement appréciée- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation- Créativité et envie de proposer des produits gourmands et bien présentés- Esprit d'équipe et bonne humeur au quotidienCe que nous offrons- Un environnement de travail lumineux, chaleureux et artisanal- Une équipe passionnée et bienveillante- Des horaires stables et une ambiance conviviale- La possibilité de contribuer activement au développement de l'offre salée, d'effectuer des concours

Experience: 2 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersLangues: Français exigéPermis: B - Véhicule léger exigéQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Créativité
• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Autonomie
• Gestion des stocks
• Planification de la production
• Pâtisserie
• Français
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation